קפה חד זני - אתיופיה סידמו

קפה חד זני - אתיופיה סידמו

 

אתיופיה נחשבת מולדת הקפה, טקס הכנת הקפה באתיופיה הוא ארוע חברתי שאורך יותר משעה מקליית הקפה ועד הגשתו בכוס המתאימה. רוב הקפה באתיופיה גדל באיזורים הנמצאים במישורים הגבוהים של דרום מרכז אתיופיה. הקפה האתיופי בהחלט שונה מרוב זני הקפה המוכרים.

 

סידמו Sidamo - הזן המוכר ביותר הינו ה-"סידמו" אשר המייחד אותו הוא טעם ייני חמצמץ בתוספת טעמים של פירות טרופיים ומתיקות של תפוז. הוא נחשב לאצולת זני הערביקה. 

 

 
טעם: מרירות שוקולדית עם נגיעות יין אדום. מתיקות פירותית קלה עם גוף עשיר.
 
    35.00 ₪מחיר
    כמות
    דרגות טחינה

    שעות פתיחה:
    א'-ה' 07:00 - 17:00,

    ו' 08:00 - 14:00 

    הגלריה לקפה

    03-5457177    

    צ'לנוב 25, תל אביב  - פינת וולפסון 58

    • הגלריה לקפה - אינסטגרם
    • Facebook Black Round